Многоярусный торт – это не просто кулинарный изыск, но настоящий предмет архитектурно-кондитерского искусства, для сборки которого необходимо располагать знаниями о физике и геометрии кондитерских изделий. Кроме того, в распоряжении кондитера должна быть подходящая конструкция для многоярусного торта Читать далее Как собрать многоярусный торт
Архив метки: десерт
Учёные напечатали чизкейк на 3D-принтере
Спектр применения аддитивных технологий расширяется едва ли не с каждым днём. Возможности 3D-печати активно исследуются не только в производстве потребительских товаров или одежды, но также в медицине, строительстве и аэрокосмической отрасли. В последнее время специалистов и фанатов технологии также заинтересовал потенциал её использования в производстве продуктов питания, и инженеры из Колумбийского университета впервые применили 3D-принтер, чтобы напечатать многокомпонентный десерт – чизкейк. Читать далее Учёные напечатали чизкейк на 3D-принтере