Планування святкової події або корпоративного заходу – це дуже відповідальний процес. Його успіх залежить від численних аспектів, серед яких вибір приміщення, де можна було б розмістити бажану кількість гостей, створення святкової атмосфери завдяки декораціям та підбору святкового меню, яке б не просто задовольнило гостей, але залишило б у них найкращі враження, тощо. На щастя, сьогодні в нас є можливість делегувати відповідальність за організацію святкового столу спеціалізованим компаніям, що надають послуги кейтерингу. У нашій статті ми розповімо вам, що являє собою кейтеринг і що ви отримаєте, якщо вирішите замовити кейтеринг в Києві, наприклад, від компанії Prosto Catering, що є найкращим представником своєї індустрії.
Назва кейтерингового сервісу походить від англійського слова «catering». Сьогодні цей термін використовують для опису діяльності компаній, що пропонують клієнтам забезпечення організованого харчування. Проте першочергове значення цього слова – це догоджання, обслуговування тощо. Саме в цій деталі полягає головна відмінність кейтеринг-компаній від, наприклад, замовлення їжі у ресторані. Кейтеринг – це не просто доставка готових страв. Кейтерингові компанії беруть на себе відповідальність не тільки за приготування їжі, але й за:
- підбір та підготовку персоналу – офіціантів, барменів, сомельє та ін.
- оформлення та декорацію обраного клієнтом приміщення або простору
- організацію різноманітних деталей підготовки та проведення святкової події
- прибирання та багато іншого.
До того ж, на відміну від організації свята в ресторані, завдяки кейтерингу клієнт може не обмежуватися характеристиками приміщення закладу чи його усталеним меню, але вибрати для заходу будь-яке місце – офіс, заміський котедж, базу відпочинку, палубу теплохода або затишну набережну та погодити меню, обравши бажані опції серед різноманітних варіантів сервісу. За необхідності можливо також проконсультуватися із менеджерами та шеф-кухарем, щоб адаптувати меню до харчових потреб та кулінарних уподобань замовника, наприклад, підготувати вегетаріанські / веганські / безглютенові / безлактозні позиції. Кейтеринг-компанії дуже дбають про свою репутацію, тому їхні команди складаються лише зі справжніх знавців своєї справи: молодшого обслуговчого персоналу, барменів, кухарів, дизайнерів, менеджерів тощо, які діятимуть виключно з урахуванням усіх побажань замовника й погодженням кожної деталі свята.
Варто зазначити, що кейтеринг – це максимально гнучкий формат сервісу, який допоможе зробити бездоганним подію або захід будь-яких масштабів: від невеличкого сімейного свята до міського фестивалю. Зокрема, замовити послуги кейтерингової компанії буде доречно до:
- дня народження дорослих та дітей
- випускного
- весілля
- корпоративу
- бізнес-конференції
- фестивалю
- виставки тощо.
І наостанок, зазвичай клієнтам кейтеринг-сервісів доступні декілька форматів організації та обслуговування, наприклад, у вигляді фуршету / прийому-коктейлю, буфету / шведського столу, кава-брейку, пікніку / барбекю, банкету та ін. Також подібні компанії часто надають можливість довгострокової співпраці для організації корпоративного харчування для офісів у вигляді комплексних наборів страв на регулярній або постійній основі. Найголовніше – звертатися до надійних та перевірених сервісів, як то Prosto Catering, що пропонують чудову якість обслуговування за доступною ціною.
