Первые сервисы по доставке пищи зародились в Корее на рубеже XVIII и XIX вв. В те времена они предлагали минимальный выбор блюд: разновидности лапши и супов, например, нэнмён (холодная лапша) или хэджангук (суп для лечения похмелья). С тех пор доставка еды разрослась до масштабов глобальной индустрии с рыночной капитализацией более 150 миллиардов долларов. По мере развития сервисов рос и список доступных для доставки предложений от разных кухонь мира, однако некоторые блюда пользуются особым спросом. Представляем вашему вниманию топ самых популярных блюд с доставкой.

Суши и роллы

В наше время одной из самых популярных кухонь в мире является азиатская, соответственно многие её блюда входят в рейтинг мировых гастрономических трендов. Однако особое место в сердцах любителей вкусной еды занимают суши и роллы – как традиционные японские, так и адаптированные из Европы и Америки виды. Эти наименования охватывают огромное разнообразие блюд, которые отличаются как по технике приготовления или специфике конструкции, так и по форме или начинке. Несмотря на многообразие вариантов блюд, их базой является рис, сорт и специфика приготовления которого зависят от требований к конечному продукту. Важной частью конструкции многих видов суши и роллов является нори – высушенные водорослевые листья. В качестве начинки традиционно выступают: рыба, морепродукты, овощи и яйца. В «западные» версии роллов, как правило, добавляют сливочный сыр. Подавать суши и роллы принято с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.

Подобные блюда чрезвычайно требовательны к качеству ингредиентов и соблюдению санитарных норм: в профессиональном сленге даже существует понятие «рыба качества суши», поскольку неправильно подобранная рыба может не только испортить внешний вид или вкус блюда, но также навредить здоровью человека. К тому же специфика используемых продуктов предполагает, что съесть суши / роллы следует в кратчайшее время после приготовления. Потому для заказа суши и роллов следует выбирать заведения, которые могут гарантировать как высокое качество ингредиентов, так и быструю доставку, например, сеть ресторанов японской и паназиатской кухонь Sushi Master. С перечнем предложений компании вы можете ознакомиться по ссылке: https://irpin.sushi-master.ua/ru.

Пицца

Как и в случае с суши и роллами, в большинстве заведений в разных уголках мира пицца далека от идеала традиционной итальянской пиццы. Тем не менее она уверенно входит в топ самых популярных блюд с доставкой. Пиццу заслуженно считают универсальной пищей, которая является отличным выбором как для праздничного, так и для повседневного стола. Её несомненным достоинством можно назвать широчайшее разнообразие рецептов, в которых можно учесть любые пожелания или диетические требования.

В традиционном виде пицца представляет собой базу из запечённого тонкого теста с самыми разнообразными начинками: от горячего оливкового масла с чесноком и орегано до многослойного «праздника в тарелке» в виде многообразия сыров, соусов, специй, а также мяса, морепродуктов и овощей. В наше время широкое распространение получили альтернативные вариации блюда, которые готовят без мяса, молочных продуктов, а порой даже без пшеничной муки. Кроме того, отдельным видом искусства можно считать так называемые пиццы-десерты, в которых в качестве начинки выступают фрукты, ягоды, шоколад, карамель и т. п. Согласно статистике, в рейтинг самых популярных видов пиццы входят:

• • • капричоза,
    • маргарита,
    • пепперони
    • гавайская.

Бургеры

Тройку самых популярных блюд с доставкой завершают бургеры. В отличие от пиццы и суши / роллов, история происхождения бургеров весьма неоднозначна. Во всём мире различные варианты этого блюда подают на протяжении как минимум ста лет, а упоминания о них в той или иной форме встречаются в прессе и литературе с XVIII века, однако никто не может назвать конкретного автора концепта. Более того, достаточно проблематично даже отнести бургеры к какой-либо кулинарной традиции. Вероятно, идея рецепта котлеты между двумя кусками хлеба пришла в голову одновременно нескольким людям. Так или иначе, эта неопределённость даёт кулинарам некоторую свободу в выборе ингредиентов и их компоновке. Сегодня существует целый ряд базовых разновидностей бургеров: гамбургеры, чизбургеры, чикенбургеры, фишбургеры и т. п. Кроме того, разные страны часто адаптируют блюдо на свой лад, например, в Мексике в начинку добавляют авокадо и кусочки халапеньо, а в Японии в ход идут морепродукты и рисовые булочки.

Хотя бургеры зачастую относят к пище быстрого питания, даже самые именитые шеф-повара не гнушаются экспериментировать с данным блюдом, дополняя традиционный дуэт булочки с котлетой экстравагантными ингредиентами вроде трюфелей и золота. Отдельного упоминания достойны так называемые веджибургеры – вегетарианские бургеры, в которых в качестве замены мясному компоненту выступает альтернатива из овощей, сои, бобовых, орехов, грибов или злаков.