Аминокислоты: зачем нужны организму и где их взять

Достаточное потребление белка — основа любой диеты, в том числе вегетарианской или веганской. Наличие в организме достаточного количества протеина напрямую отвечает за поддержание энергии, состояние костей, мышечной массы, волос, кожи и других органов. Безусловно, в рационе человека должны в достаточном количестве присутствовать жиры и углеводы, но именно белки являются его фундаментом. Читать далее Зачем организму аминокислоты и где их взять →