Аукционный дом Henry Aldridge & Son организовал уникальный аукцион, в рамках которого с молотка ушла серия памятных вещей, связанных с Титаником и его пассажирами. Среди прочего, за $102 000 был продан единственный сохранившийся образец меню для пассажиров 1-го класса злополучного парохода. Продовжувати читання Меню пассажиров Титаника 1-го класса продали за $102 000
Архів категорії: Кулінарія
Де замовити найсмачніший пструг і форель?
Багато хто любить поласувати смачними і поживними стравами. Але не у кожного є час та бажання стояти біля плити і готувати. Що може бути кращим за відмінно приготовані пструг та форель Продовжувати читання Де замовити найсмачніший пструг і форель?
Food box: популярный формат готовых закусок с доставкой
Многим знакомы ситуации, когда нарезать салаты для застолья неудобно или некогда, а стандартные варианты блюд для доставки вроде суши и роллов или пиццы порядком приелись. Относительно новым, но уже достаточно популярным решением является так называемый Food box – это формат доставки готовых закусок, который представляет собой набор разнообразных блюд-закусок, составленный по предварительно согласованному меню. Подобные наборы подойдут для различных мероприятий – от семейного пикника до официальных торжеств. Продовжувати читання Food box: популярный формат готовых закусок с доставкой
Как выбрать заведение для заказа готовой еды
При покупке блюд на вынос важно найти достойное заведение. Если ориентироваться преимущественно на ценовую политику, то не составит труда выбрать заведение, в котором еда реализуется по наиболее привлекательной стоимости. Но ее качество может оказаться неудовлетворительным. Если ориентироваться преимущественно на ассортимент, то легко найти ресторан, предлагающего огромный выбор блюд. Но снова могут быть погрешности с качеством. Или ценовая политика окажется неадекватной. Продовжувати читання Как выбрать заведение для заказа готовой еды
Учёные нашли способ сделать полезные блюда вкуснее
Учёные не раз доказали наличие взаимосвязи между вредностью еды и её выдающимися вкусовыми характеристиками. Однако новое исследование демонстрирует, что пара кулинарных трюков позволяет оптимизировать пищевую ценность традиционных рецептов вроде брауни или мясного рулета, сохраняя максимально привлекательные вкусовые характеристики блюда. Продовжувати читання Учёные нашли способ сделать полезные блюда вкуснее
Лук и грибы улучшат вкус и аромат растительного мяса
Аромат пищи играет важную роль в формировании восприятия её вкуса. К сожалению, далеко не все растительные заменители мяса могут полноценно произвести как вкус, так и запах настоящего мяса. Учёные считают, что это можно исправить при помощи лука и грибов. Продовжувати читання Лук и грибы улучшат вкус и аромат растительного мяса
В Японии выпустили лапшу и карри с кофеином для геймеров
Видеоигры уже не первое десятилетие заставляют миллионы людей бодрствовать ночами, запивая фаст-фуд энергетиками. Японская продовольственная компания Nissin Foods решила позаботиться о геймерах, количество которых в Стране восходящего солнца недавно пересекло отметку в 50 миллионов, презентовав необычную альтернативу типичным ночным перекусам – лапшу и карри с кофеином. Продовжувати читання В Японии выпустили лапшу и карри с кофеином для геймеров
Чому класична піца має круглу форму?
У сучасному світі існує безліч варіацій піци з різноманітними інгредієнтами, розмірами та формами. Але чому ж класичною вважається саме піца круглої форми? Продовжувати читання Чому класична піца має круглу форму?
Растительные кольца кальмара: новая технология имитации морепродуктов
Учёные из Национального университета Сингапура разработали технологию 3D-печати колец кальмара из растительного сырья. Она позволяет создавать богатый белком продукт, который визуально и по вкусу похож на мясо моллюска. Исследователи считают, что совершенствование технологий имитации морепродуктов поможет создать экологичную альтернативу для решения проблем перелова рыбы и прочих морских ресурсов. Продовжувати читання Растительные кольца кальмара: новая технология имитации морепродуктов
Преимущества использования ротационных печей
Хлебопекарная ротационная печь широко используется в пекарных предприятиях и хлебопекарных цехах для приготовления хлеба, булок, багетов и другой выпечки. Эти печи обеспечивают автоматизированный процесс выпечки больших объемов изделий с высокой эффективностью и равномерностью результатов. Продовжувати читання Преимущества использования ротационных печей