Те, кто любит готовить и экспериментировать с разными сочетаниями продуктов, неоднократно сталкивались с ситуациями, когда делаешь четко по рецепту из кулинарного шоу, выходит совершенно не то, что показывают. Эти программы бывают разных форматов – шеф-повара соревнуются между собой, готовят со звездами или зрителями, в невыносимых или идеальных условиях. Вариации можно перечислять до бесконечности. Однако если попытаться приготовить то же самое, блюдо смотрится совсем не так, как на экране, имеет совсем другой цвет. Его вкус и аромат в большинстве случаев далеки от желаемого. Почему это происходит? Давайте разберемся. Читать далее Кулинарные шоу и их секреты: как звезды готовят на камеру →