Більшість людей абсолютного виправдано асоціюють ряску з малопривабливою зеленою плівкою, що заволочує поверхню застояної водойми. Тож рішення Європейського агентства з безпечності харчових продуктів про визнання цієї рослини придатною до споживання людьми може здаватися доволі дивним. Насправді ж ряска є надзвичайно поживною та екологічною у виробництві. Продовжувати читання В Європі ряску визнали придатною до їжі
Архів категорії: Кулінарія
Італійці розробили ідеальний метод приготування яєць
Поки весь світ переживає «яєчний апокаліпсис» з екстремальним підвищенням цін на продукт, італійські вчені вирішили дослідити найкращі методи приготування яєць. Вони розробили метод, що дозволяє отримати ідеальний результат, однак, на жаль, займає забагато часу для середньостатичного домашнього кухаря. Продовжувати читання Італійці розробили ідеальний метод приготування яєць
У корейському аеропорту конфіскували майже 11 тонн кімчі
Співробітникам служби безпеки аеропортів регулярно доводиться конфіскувати в пасажирів пляшки з водою, баночки з косметикою та засобами гігієни. Однак службовцям Міжнародного аеропорту Інчхон в Південній Кореї доводиться мати справу із набагато більш незвичним об’єктом «контрабанди» – кімчі, що складається з ферментованих овочів із багатим набором приправ та є невід’ємною частиною корейської кухні. Продовжувати читання У корейському аеропорту конфіскували майже 11 тонн кімчі
Як вибрати піцу: критерії та оптимальні варіанти
Піца – це не просто страва, а справжній витвір мистецтва, у складі якого кожна дрібничка впливає на смак, аромат та кінцевий вигляд. Пропонуємо розібратися, які критерії формують смачну піцу та які варіанти будуть оптимальними для різних сценаріїв. Продовжувати читання Як вибрати піцу: критерії та оптимальні варіанти
В чём заключается практичность одноразовых бумажных стаканчиков
Бумажные стаканчики сегодня используются в кафе, ресторанах, офисах, на массовых мероприятиях, в торговых центрах для подачи напитков на вынос. Причем напитки могут быть любыми: как прохладительными, так и горячими (чай, кофе, какао). Такая одноразовая посуда пришла на смену пластиковым аналогам и быстро завоевала популярность у многих людей. Продовжувати читання В чём заключается практичность одноразовых бумажных стаканчиков
Minimal: перше у світі кафе-морозиво із зіркою Мішлен
Команда путівника Michelin Guide вкотре дослідила гастрономічні пам’ятки Тайваню: за версією 2024 року мішленівські зірки отримали ще 10 закладів на острові. З 49 «зіркових» ресторанів особливо виділяється перше у світі кафе-морозиво з зіркою Мішлен під назвою Minimal. Продовжувати читання Minimal: перше у світі кафе-морозиво із зіркою Мішлен
У Канзас-Сіті з’явиться перший у світі музей барбекю
Люди навчилися готувати на відкритому вогні щонайменше 780 тисяч років тому. Навіть сьогодні мало хто може протистояти привабливим ароматам та сповненому умамі смаку просякнутого димом ніжного м’яса або соковитих овочів, що просто тануть у роті. Навесні 2025 року в Канзас-Сіті з’явиться новий заклад – перший у світі музей барбекю, що стане уособленням любові американців (і не тільки) до цього методу приготування їжі. Продовжувати читання У Канзас-Сіті з’явиться перший у світі музей барбекю
Цельнозерновые макароны для похудения
Благодаря повышенному содержанию клетчатки цельнозерновые макароны быстрее вызывают чувство насыщения, которое сохраняется на протяжении 3-4 часов. Клетчатка замедляет процесс пищеварения. Пища дольше переваривается, что позволяет чувствовать сытость, съедая меньшую порцию. Продовжувати читання Цельнозерновые макароны для похудения
Огляд популярних служб доставки Львова
У наш час доставка їжі стала невід’ємною частиною нашого життя, особливо за умов загруженості та зайнятості кожного другого львів’янина. І якщо раніше ми вирішували проблему приготування їжі локшиною швидкого приготування чи канапками, то сьогодні все вирішується замовленням готових та смачних страв. Продовжувати читання Огляд популярних служб доставки Львова
Касу Марцу: найнебезпечніший сир у світі
Гастрономічні пам’ятки Сардинії зазвичай представлені поркедду (смаженим молочним поросям), традиційним хлібом пане каразау та місцевим сортом сиру пекоріно сардо. Останній є основою для екзотичної страви – касу марцу, визнаного найнебезпечнішим сиром у світі. Продовжувати читання Касу Марцу: найнебезпечніший сир у світі