Новий європейський бренд Rewind, який розпочав свій шлях у світі снеків у Нідерландах, обіцяє втілити у своїй продукції гармонійне поєднання традиційних смаків та ностальгії. Більшість смаків кукурудзяних чипсів у його асортименті виглядають доволі звичними – сир, цибуля, срірача, паприка тощо. Проте увагу публіки безперечно привернула одна дуже дивна опція із відсилкою до «дивакуватого, але знайомого багатьом спогаду» – смак 9-вольтової батарейки, відомої багатьом з нас як «Крона».
Як відомо, діти пізнають світ не лише на дотик, але й на смак. Тому багато людей розділяють такий дивний, але цікавий спогад, як спробу лизнути батарейку і ні з чим незрівнянне відчуття пощипування і солонувато-кислого металевого післясмаку на язиці. Вираженість цього ефекту, як відомо, залежить від напруги та рівня заряду батарейки. Особливо увагу дітей чомусь привертала незвична форма 9-вольтових батарейок, відомих як «Крона». У свідомому віці людям не властиво тягнути до рота батарейки, хіба що для швидкої перевірки рівня заряду, і зазвичай ми не шукаємо можливості знову пережити ці відчуття і тим більше не очікуємо цього смаку від кукурудзяних чипсів.
Втім, команда Rewind усе ж вирішила, що чипси зі смаком 9-вольтової батарейки матимуть попит серед публіки в пошуках дивакуватих ностальгічних вражень. Варто зазначити, що снек не б’є язик гурмана струмом, але у дещо пом’якшеному вигляді відтворює пізнаваний смак «Крони». Говорять, ніби він нагадує чипси зі смаком солі та оцту, у яких солодка база гармонійно поєднується з легкою кислинкою оцту. Істотною відмінністю є виражений мінеральний присмак, дивна терпкість, які дуже точно імітують металевий післясмак батарейки. Виробник наголосив, що, хоча смак снеку був натхнений дитячою цікавістю до батарейок, він наполегливо не рекомендує людям намагатися облизувати чи ковтати справжні батарейки.
За словами шефа Маттіаса Ларссона, який відповідав за створення ностальгічного смаку для Rewind, це замовлення безперечно було дуже неочікуваним та цікавим. Його команда експериментувала з поєднанням лимонної кислоти та бікарбонату натрію, щоб відтворити ефект пощипування язика струмом, та збалансувала його мінеральними солями, імітуючи металевий присмак батарейки. Виробник зазначив, що чипси зі смаком 9-вольтової батарейки доступні в обмеженому обсязі: їх можна придбати в Нідерландах або замовити онлайн для доставки до будь-якої країни світу, заповнивши відповідну форму на сайті компанії.
Джерело зображень: Rewind