Sierra входит в число самых популярных брендов текилы — сегодня продукцию экспортируют более чем в 90 стран. А на территории Германии, где зарегистрирована эта торговая марка, напитки бренда Сиерра составляют 75% всей потребляемой немцами текилы. В статье рассказываем историю компании и раскрываем секреты популярности алкоголя.
Как появился бренд Sierra
Все началось в конце 40-х годов прошлого века, когда семья Маттисенов приобрела гамбургскую компанию, специализирующуюся на продаже алкоголя. Компания получила название Borco и с момента своего основания остается семейным предприятием — сейчас ею руководит представительница третьего поколения Маттисенов.
В 80-х годах XX века текила стала приобретать популярность за пределами Мексики. И руководство Borco решило включить этот алкогольный напиток в свой ассортимент. Для этого была куплена маленькая винокурня-дистиллерия около Гвадалахары, расположенной в штате Халиско, где произрастает лучшая голубая агава. Представители немецкой компании разработали собственную уникальную рецептуру текилы и наладили ее массовое производство. В числе ноу-хау немецкой компании было использование не запеченных, а немного перезревших сырых плодов голубой агавы. В остальном же популярная текила Сиерра производится по классической технологии: забродивший сок некоторое время настаивается, а затем два или три раза перегоняется. Далее отдельные виды продукции выдерживают от 1 до 7 лет.
Интересные факты о текиле Сиерра
Алкогольные напитки бренда Sierra отличаются от аналогичных продуктов по ряду причин:
- Сырье выращивают на почве вулканического происхождения, а плантации находятся в предгорьях Сьерра-Мадре — Sierra означает «горный хребет».
- Компания одна из первых перестала использовать искусственные химические удобрения для выращивания голубой агавы. Также на плантациях нет теплиц — пиньи созревают под солнцем.
- Помимо оригинального вкуса, продукция бренда отличается необычным оформлением. На бутылках есть пластиковые сомбреро. Это не просто украшения — в них можно насыпать соль, а после обмакнуть туда рюмку. После остается только налить алкоголь и нарезать дольками лимон.
Ассортимент текилы ТМ Sierra
Бренд предлагает несколько разновидностей алкогольных напитков. Текила Silver категории Mixta — это прозрачный напиток без выдержки с содержанием спирта 38%. Благодаря освежающему цитрусово-травяному вкусу Silver хороша и в чистом виде, и в составе разнообразных коктейлей. Antiguo Anejo — это выдержанный алкогольный напиток, который можно приобрести в маркете Маудау. В его аромате чувствуются пряности и нотки цитрусовых. А во вкусе ощущаются тропические фрукты и карамель. А Reposado Сиерра — это текила, которая выдерживается 2–4 месяца, также содержит 35% спирта и обладает мягким вкусом с нотками специй и карамели.