По словам специалистов, в мире существует более 2000 сортов сыра, которые отличаются по месту и способу приготовления, а также по различным вкусовым и внешним параметрам. Французские инженеры пришли на помощь начинающим гурманам, представив уникальное приложение Cheezam – своего рода Shazam для сыра.
Французская компания Prevision.io занимается развитием универсальной платформы управления ИИ, которую можно было бы использовать для построения индивидуальных моделей и дальнейшей работы с ними. Cheezam является детищем нескольких сотрудников данной компании. Пару месяцев назад во время очередного ланча они завели спор о том, какие сорта сыра входят в заказанную ими десертную сырную тарелку: так родилась идея использовать возможности машинного обучения для идентификации сыров. Вдохновением для модели послужило известное приложение для распознавания музыки по 10-секундному отрывку – Shazam.
Cheezam использует ИИ, чтобы определить сорт сыра всего по одной фотографии. Для обучения приложения разработчики сформировали базу данных из 9000 изображений различных сыров. Алгоритм идентифицирует ключевые характеристики объекта на новых фото, включая его размер, форму плесени, вид и расположение цветных пятен, а затем сравнивает их с имеющимися данными. Каждое из 9000 изображений получило соответствующие аннотации: за их формирование отвечали специалисты компании Isahit.
CEO Isahit Изабель Машола пояснила принцип работы алгоритма на примере Фурм-д’Амбе́ра – французского сорта «голубого» сыра из коровьего молока с вкраплениями плесени. ИИ идентифицирует паттерн расположения пятен плесени и находит соответствия в базе данных. По итогам анализа фото сыра с россыпью зеленовато-голубой плесени приложение выдаёт результат: 95% соответствия сорту Фурм-д’Амбе́р и 5% – сорту Блё де Косс. К слову, Cheezam не просто определяет сорта сыра, но также предлагает варианты комбинации тех или иных видов продукта с винами.
К сожалению, пока что Cheezam доступен только во Франции. По данным разработчиков, с момента запуска приложения в магазинах App Store и Google Play в апреле 2022 года его скачали уже более 12 тысяч раз. Создатели уникального алгоритма призывают пользователей сообщать об ошибках, чтобы улучшить приложение перед его международным дебютом. Впрочем, в Prevision.io пока не сообщают, когда же сырный Shazam станет доступным для гурманов за пределами Франции.