Пиво – один из древнейших хмельных напитков. Согласно историческим источникам, пивоварение зародилось примерно в одно время с изобретением колеса. Более того, по мнению некоторых специалистов, древний человек изначально стал выращивать зерновые культуры для изготовления пива, а не ради хлеба. Сегодня в нашем календаре существует множество праздников, посвящённых культуре употребления различных алкогольных напитков, а в первую пятницу августа весь мир ежегодно отмечает Международный день пива.

Международный день пива, известный также как IBD (International Beer Day), был учреждён в 2007 году. Его инициатором является владелец бара в калифорнийском городе Санта-Круз Джесси Амшаломов. В качестве наиболее подходящего дня для праздника алкогольного напитка он выбрал первую пятницу последнего летнего месяца. С тех пор из небольшого локального мероприятия День пива превратился в глобальное торжество, охватывающее 6 континентов, 80 стран и более 200 городов.

Международный день пива посвящён не только самому напитку, но и искусству его приготовления, а также всем людям, причастным к пивоварению, разработке новых сортов пива, обслуживанию специализированного оборудования и подаче напитка конечному потребителю. По словам учредителя праздника, для него пиво – не просто хмельной напиток, но результат слаженного труда десятков людей. Джесси хотел, чтобы вечером жаркого летнего дня люди собирались с друзьями и близкими, чтобы насладиться охлаждённым напитком и поблагодарить его создателей.

В 2020 году Международный день пива пришёлся на 7 августа. В большинстве заведений, принимающих участие в праздновании, принято подавать редкие и необычные сорта напитка, устраивать разного рода мероприятия, организовывать тематические конкурсы и т. п. Отмечая Международный день пива в кругу друзей, можете впечатлить их своими впечатляющими познаниями об этом напитке.

Согласно историческим источникам, пиво было главным алкогольным напитком древних египтян. Более того, оно было одним из повседневных продуктов жителей Древнего Египта – при чём не только среди взрослых, но и детей. По некоторым данным, в среднем они ежедневно потребляли около 4-5 литров пива, чтобы освежиться в привычный жаркий день. Хмельной напиток выдавали даже рабочим, которые строили пирамиды. Пиво было спутником египтян не только при жизни. К примеру, в сосудах, найденных в усыпальницах фараонов были обнаружены следы ячменя, пшеницы и фиников, которые использовали для изготовления напитка.

Не менее серьёзно к пиву относились и древние вавилоняне. В истории сохранились источники, свидетельствующие о том, что плохих пивоваров буквально топили в пиве, если приготовленный ими напиток не соответствовал общепризнанному стандарту качества.

Оценивая скандинавскую мифологию, можно с уверенностью утверждать, что викинги отличались смелой и безграничной фантазией. К примеру, они ожидали, что после смерти в Вальхалле их ожидает гигантская коза Хейдрун, а её вымя наполнено пивом, которое никогда не кончается.

Пиво – настоящий кладезь полезных веществ. Этот напиток содержит щедрое количество витаминов группы B. Кроме того, в ходе нескольких экспериментов финские учёные доказали, что некоторые охмелённые сорта пива снижают риск развития мочекаменной болезни. К тому же, исследователи утверждают, что в умеренном количество пиво полезно для наших костей и кожи: пищевой кремний в его составе стимулирует синтез коллагена и остеобластов (молодых клеток костной ткани).

Самой пивной страной в мире является Чехия. Напиток пришёл в страну в 1082 году и стал одним из главных градообразующих факторов. В современной Чехии действуют тысячи пивоварен, которые варят безграничное количество сортов пива. Согласно статистике, на каждого жителя страны приходится около 160 литров выпитого хмельного напитка в год.

В 2018 году археологи обнаружили на территории Израиля старейшую в мире пивоварню. Согласно анализам сохранившихся фрагментов зерновых культур, в этом месте пиво было частью похоронных ритуалов около 13 тысяч лет назад.