Свіжий, хрумкий та ситний – салат «Цезар» успішно підкорює серця гурманів по всьому світу: у «Пузатій хаті» за кутом або модному мішелінівському ресторані. Завдяки доволі простим та доступним інгредієнтам він є дуже гнучкою стравою, яку легко спростити або, навпаки, прикрасити, нашаровуючи додаткові нестандартні смаки. Саме тому його рецепт у 1953 році було визнано найвеличнішим серед тих, що виник за останні 50 років (за версією International Society of Epicures), а сам він не залишає меню ресторанів по всій планеті навіть через понад 100 років свого існування. Продовжувати читання «Цезар»: історія та секрети знаменитого салату →