Друк цілих будівель з допомогою промислових 3D-принтерів спочатку сприймався як футуристична нішева концепція, але останніми роками ця ідея отримала неочікуваний розвиток, і нішева пропозиція стала доволі популярною. Так, слідом за додатковим крилом Walmart, військовими бараками та експериментальним марсіанським «житлом» у США з’явився перший надрукований ресторан Starbucks.
Унікальний ресторан з’явився у Бранусвіллі, найпівденнішому місті Техасу. Будівельні роботи на локації розпочалися наприкінці 2024 року, а вже 28 квітня перший надрукований Starbucks відкриє свої двері для відвідувачів за адресою 2491 Boca Chica Blvd. За інформацією, опублікованою серед державних ліцензійних документів від 2023 року, бюджет проєкту становив майже $1,2 млн, але, згідно з повідомленнями місцевих ЗМІ, кінцева вартість експериментального ресторану виявилася ближчою до $1,98 млн. Проєкт було сплановано та реалізовано німецькою компанією Peri 3D Construction, яка також стоїть за найбільшою друкованою будівлею в Європі.
Для друку конструкції було використано принтер Cobod BOD2. Це велика машина, яку монтують прямо на будівельному майданчику на попередньо підготовленому фундаменті. З допомогою роботизованого сопла вона шар за шаром розподіляє подібну до цементу суміш, слідуючи запрограмованій схемі. Саме пошаровий друк оболонки будівлі надає їй впізнаваний ребристий вид. Коли стіни готові, до процесу долучаються майстри-люди з Lakeside Commercial Builders, які встановлюють вікна, двері та всі інші атрибути, що перетворюють бетонну мушлю на функціональну та затишну будівлю ресторану Starbucks.
Варто зазначити, що саме цей експериментальний друкований Starbucks є порівняно невеликим. Заклад має всього один поверх площею приблизно 130 м2. Втім, такі габарити повністю відповідають вимогам проєкту, адже цей ресторан буде призначений тільки для отримання інтернет-замовлень та сервісу Drive-through: в його стінах не буде місця для кав’ярні, де люди могли б випити кави та провести час. Це третій заклад мережі (після ще двох ресторанів, збудованих із застосуванням традиційних методів), що відкриється в місті з початку 2025 року. Якщо такий формат закладу виявиться зручним та ефективним в експлуатації, ймовірно, подібні 3D-друковані ресторани бренду з’являться і в інших містах країни. До речі, це далеко не перший проєкт в Техасі, надрукований з використанням промислових адитивних технологій. Так, у передмісті Остіна росте ціле містечко з житлових домів, які друкує компанія ICON, а архітектурна студія BIG працює над створенням друкованого готелю в місті Марфа.
Джерело фото: City of Brownsville, TX – Municipal Government