Американский учёный Лайнус Полинг обладал немереными научными интересами. На его счету многочисленные открытия в дюжине областей науки и звание «отца молекулярной биологии». В частности, он сделал огромный вклад в установление природы химической связи, выделил основные структурные элементы белков, приложил руку к пониманию эволюции приматов и идентифицировал молекулярный характер серповидноклеточной анемии. Неоспоримый авторитет Полинга в научном сообществе также позволил ему распространить одно из самых популярных медицинских заблуждений об эффективности витамина С при профилактике простудных заболеваний. Читать далее Лайнус Полинг и мифические свойства витамина C →