Когда речь идёт о предпочтениях, касающихся употребления алкогольных напитков, в частности вина, все люди вольны выбирать любые сорта вин и сосуды для их распития. Однако если вы всё же решили приобщиться к культуре употребления вина, вам стоит понимать, что важную роль в раскрытии вкусовых и ароматических характеристик напитка играет бокал. В нашей статье мы расскажем вам, чем отличаются бокалы для одних из самых популярных групп вин – бургундского и бордоского. Читать далее Чем отличаются бокалы для бургундского и бордоского вина
Архив метки: вино
Выбираем вино к мясу
Вино и мясо отлично дополняют друг друга, но испортить их союз легко — стоит только подобрать неправильный напиток. Чтобы вкус мясного блюда раскрылся в полной мере, нужно не только приправить его специями, но и добавить бокал хорошего вина. Читать далее Выбираем вино к мясу
Tastry: искусственный интеллект-сомелье
Основатель стартапа Tastry Катерина Аксельссон научила компьютер оценивать вкусовые и ароматические характеристики вин, чтобы помочь виноделам улучшить продукцию и привлечь новых покупателей. Читать далее Tastry: искусственный интеллект-сомелье
Космическое вино Pétrus 2000 продадут на аукционе
В рамках винного аукциона Christie’s в Нью-Йорке с молотка уйдёт уникальная бутылка французского вина Pétrus 2000, которая провела больше года на борту Международной космической станции. Читать далее Космическое вино Pétrus 2000 продадут на аукционе