Учёные не раз доказали наличие взаимосвязи между вредностью еды и её выдающимися вкусовыми характеристиками. Однако новое исследование демонстрирует, что пара кулинарных трюков позволяет оптимизировать пищевую ценность традиционных рецептов вроде брауни или мясного рулета, сохраняя максимально привлекательные вкусовые характеристики блюда. Читать далее Учёные нашли способ сделать полезные блюда вкуснее
Архив метки: блюдо
Выбираем вино к мясу
Вино и мясо отлично дополняют друг друга, но испортить их союз легко — стоит только подобрать неправильный напиток. Чтобы вкус мясного блюда раскрылся в полной мере, нужно не только приправить его специями, но и добавить бокал хорошего вина. Читать далее Выбираем вино к мясу